на 22-24 штуки:
280 г муки
180 мл воды
2 г соли
195 г сливочного масла (разделить порциями 65 г + 60 г + 70 г)
для крема:
35 г муки
240 мл молока
185 г сахара
130 мл воды
5 желтков
1 палочка корицы
1 стручок ванили (можно экстракт)
🔥 Выпекаю на 550℉ / 280℃ на среднем уровне, без гриля и вентилятора (на такой температуре нет необходимости).
❗️Проверяйте, что ваши формочки можно использовать на такой температуре!
Если ваша духовка так не греет — нестрашно! Просто поставьте повыше в конце, чтоб паштелочки лучше подпеклись сверху. И, как вариант, подключите гриль.
Мой влоговый канал @Vsevsad
Телеграм https://t.me/cookingtime
Инстаграм https://www.instagram.com/vsevsad
#recipe #cookingtime #vsevsad #asmr #shorts #shortsvideo #cookingchannel #cookingvideo #cookingvideos #kitchentips #canada #toronto #ontario #torontofood #canadalife #torontofoodie #canadafood #howtocook #howtobake #lgbt #lgbtq #lgbtqia #loveislove #рецепт #рецептынакаждыйдень #рецепти#еда #cookiesу #рецепт #рецептынакаждыйдень #рецепти
#pastel #pasteldenata #pastéis #pasteis #portugal #паштелдената #португалия #слоеноетесто #слоёноетесто #слойки #заварнойкрем #португальскийдесерт
Как приготовить Паштел де Ната | как испечь самый вкусный десерт в Португалии | Pastel de Nata | The Best Portuguese Egg Tart | How to Make Pastéis de Nata | Amazing Portuguese Custard Tart Recipe | как приготовить слоеное тесто дома | слоёное тесто своими руками як приготувати Паштел де Ната як спекти найсмачніший десерт у Португалії |
0:00 — pastel de nata
0:38 — делаем слоёное тесто
7:29 — готовим заварной крем
9:59 — выпекаем паштел де ната
13:55 — пробуем паштелочки
