Никакой духовки! Готовлю домашнюю буженину из свинины и говядины, в кастрюле. Мясо томится на слабом огне в специях и чесноке, получается очень мягким, сочным и ароматным. Такая буженина отлично подходит для бутербродов, как горячее блюдо или для других рецептов. Готовится просто, без духовки и лишних хлопот.
🍰Проверенные рецепты куличей, глазури и мясных блюд на Пасху, видео по ссылке👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13GDRe3QXARpivvStRp8VPU 👈
🐤Мой Тик Ток ⏩ https://www.tiktok.com/@ludaeasycook.original
🌸Мой Instagram ⏩ https://instagram.com/ludaeasycook
⏩Мой Telegram https://t.me/ludaeasycookrecipe
☎️ Мой Фейсбук ⏩ https://www.facebook.com/LudaEasyCook
📌Ингредиенты и пошаговый рецепт с таймкодами:
Свинина (шея или окорок) … 1,2 кг
Говядина (лопатка или бедро) … 800 г
Горчица европейская … 1 ст.л.
Соус барбекю … 2 ст.л.
Растительное масло … 2 ст.л.
Чеснок … 6–8 зубчиков
Соль … 2 ч. л.
Чёрный перец … 1–1,5 ч. л.
Паприка … 2 ч. л.
Сушеный чеснок … 1 ч.л.
Сушеный лук … 1 ч.л.
Кориандр … 1.л.
Семена кориандра … 1 ч. л.
Специи барбекю … 1 ч.л.
Тимьян … 1 ч.л.
Лавровый лист … 2 шт.
Вода … 200 мл
📌 Пошаговый рецепт с таймкодами:
00:00 Домашняя буженина из свинины и говядины в кастрюле на плите. Мясо получается мягким, сочным и ароматным.
00:35 Готовим маринад: горчица, соус барбекю, растительное масло, соль, перец, паприка, кориандр, специи для барбекю, сушёный чеснок, сушёный лук, тимьян, лавровый лист и свежий чеснок.
01:40 Маринад перемешать. Натереть мясо (свинина и говядина) со всех сторон.
02:17 Накрыть миску и оставить мясо мариноваться минимум на 1 час (или на ночь в холодильнике).
02:53 Разогреть кастрюлю с толстым дном, добавить немного масла.
03:23 Обжарить все куски мяса со всех сторон на сильном огне.
04:08 Добавить 200 мл горячей воды, уменьшить огонь, накрыть крышкой.
04:25 Томить мясо на слабом огне 1,5–2 часа, периодически переворачивая.
05:08 Готовое мясо оставить остывать прямо в бульоне так оно будет очень сочным.
06:26 Остывшую буженину завернуть в пергамент и убрать в холодильник на несколько часов.
06:40 Нарезать тонкими ломтиками и подавать.
07:15 Сочная домашняя буженина без духовки готова!
📢⏩ Рекомендую смотреть и приготовить: 🍟Пончики+Пицца+Пирожки!🍕Все рецепты по ссылке👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10WRoT6HccWTav3BE-ZYYXj 👈
💖 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал: https://www.youtube.com/@LudaEasyCook
(еще 2.200 рецептов выпечки и кулинарии)
💖💰 СТАНОВИТЕСЬ СПОНСОРОМ канала — переходите по ссылке👇 https://youtube.com/channel/UCwZ6TJuh2PsR83k5PkkQx4A/join
📢 Вам стоит это посмотреть — Полезный и нужные рецепты💰👇
🍚 Домашний быстрый творог⏩ https://www.youtube.com/watch?v=yTmKPILQS_w
🍮ХАЛВА БЕЗ МУКИ намного вкуснее магазинной ⏩ https://www.youtube.com/watch?v=qx016x6CvJw
🍞 Хлеб на закваске⏩ https://www.youtube.com/watch?v=UsdtQSYPaWE ⏪
🍚
🍏🍎🍰 Тающая Шарлотка с яблоками за 10 минут ⏩ https://www.youtube.com/watch?v=ppGvG-Y0fyY
🎈РЕЦЕПТЫ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ⏩ https://youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M
💖Я и моя Семья 🌞мои Влоги⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13xdIcWrR-euuv3guR1ZOVe
🍅🌿 Салаты ⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ106k6uCwfYSBa_SzdMXUrT9
🐷🐔🐮🐏 мясные блюда ⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10Ij-zrRixA2HTQC5azcPnO
***
✨☀️ История “Кулич-Краффин” (Паска-Крафин):
Людмила Ву является автором нового кулича под названием “Кулич краффин”.
Сама концепция кулича-краффина — гибрида традиционного пасхального кулича и краффина — была придумана Людмилой Ву в 2017 году.
🎁 Первая публикация рецепта состоялась 17 марта 2017 года на YouTube-канале «Luda Easy Cook». Видео рецепт по ссылке 👉 https://www.youtube.com/watch?v=QNybmC97Lyk 👈
После этой публикации пасхальный кулич-краффин быстро набрал популярность, был подхвачен другими кулинарными блогерами и стал узнаваемым форматом.
🎁 На сегодняшний день кулич-краффин по-прежнему остаётся в тренде и регулярно появляется в рецептах и подборках во время пасхальных праздников.
Кто придумал рецепт кулича краффина?
Кто автор рецепта кулича- краффина?
Ответ: Людмила Ву.
Какая история кулича краффина?
Кто придумал кулич-краффин? История самого красивого пасхального кулича.
Кулич-краффин: откуда он появился и почему все его пекут на пасху.
История кулича краффина, как современный десерт стал пасхальной классикой.
Первый кулич краффин: где его испекли и почему он покорил мир.
Кулич-краффин — модный тренд или новая традиция? История появления.
#ЛюдаИзиКук #буженина #домашняябуженина #буженинавкастрюле #буженинабездуховки #еда #обед #ужин #ПозитивнаяКухня #ЛучшийКулинарныйКанал #ЛюдмилаВу #foody #gourmet #foodee #foodie #LudaEasyCook #YouTubeChef #liudmylavu
