За 15 минут из 100 граммов грибов и стакана сливок можно сделать грибной соус ко всем блюдам. Его можно добавлять к мясу, гарнирам, курице и макаронам – соус получается настолько вкусный, что все просят его по двойной порции. 

Нам понадобится: Шампиньоны — 70 гр. Белые грибы — 30 гр. Жирные сливки — 200 гр. Тертый мускатный орех — 1 щепотки Мука — 1 ст.л. Растительное масло — 1 ст.л. Соль, перец — по вкусу Готовим соус: Режем грибы кусочками и начинаем готовить сковороду. Сначала добавляем растительное масло и кладем в него ложку муки. Как только она слегка подрумянется, добавляем грибы. Жарим грибы до готовности, а потом заливаем сливками и оставляем на маленьком огне. Как только треть сливок выпарится, добавляем мускатный орех, соль и перец. 

Вот и все, наш соус готов! Подается он в горячем виде к чему угодно. 

©

Добавить в закладки:





✉ Для подписки на сайт, введите e-mail:






Смотрите также: