Обычное картофельное пюре всего за полчаса с легкостью превращается в целую тарелку поразительно легких, воздушных закусок. Хрустящие шарики, напоминающие вкусом и текстурой чипсы, готовятся в духовке без лишнего масла и жира.

Ингредиенты: 420 граммов картофеля, 28 граммов сливочного масла, 1/2 чайной ложки соли. Отвариваем картошку и разминаем ее в пюре с маслом и солью. Затем перекладываем пюре в кондитерский шприц (его можно заменить обычным пакетом с отрезанным носиком) и порционно выдавливаем на застеленный пергаментом противень.

Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 35 минут. Подайте получившуюся закуску с разными соусами. Это намного вкуснее и полезнее чипсов.