Пельмени любят практически все, но, несмотря на это, за ними закрепилась роль блюда-выручайки, которое готовят, когда совсем лень стоять у плиты. Мы же сделаем из килограмма обычных пельменей настоящую лазанью, причем потратим на это времени ненамного больше, чем на их отваривание.

Ингредиенты: Равиоли (или обычные пельмени) — 1 кг Томатная паста — 200 гр. Орегано — 0,5 ч.л. Сыр — 150 гр. Соль, перец — по вкусу

1. Дно формы для запекания смазываем 1/3 смеси томатной пасты с орегано, соли и перца. Сверху выкладываем свежеслепленные или размороженные равиоли (можно использовать и классические пельмени, которые можно немного «раскатать», чтобы они занимали большую площадь) и промазываем таким же количеством соуса.

2. Посыпаем все тёртым сыром и выкладываем ещё одним слоем равиоли. Смазываем остатками соуса и посыпаем сыром.

3. Запекаем в духовке при температуре 200 градусов в течение 30 минут. Вкусная и быстрая лазанья из простых пельменей готова! Приятного аппетита!