Ингредиенты:

• 400 гр. творога
• 1 яйцо
• 80 гр. сливочного масла
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. сахара
• 1 ч.л. соды
• зелень (по желанию)

Приготовление:

В чашу выложите творог, добавьте яйцо и масло.

Посолите, добавьте соду и сахар. Пробейте блендером до однородности.

Взбивайте на максимальной скорости.

Массу поместите в кастрюльку. И поставьте на водяную баню. Установите на плиту.

Томите на водяной бане до загустения массы.

После приготовления добавьте нашинкованную зелень.

Переложите сыр в баночку и храните в холодильнике.