Ингредиенты:

• 250 гр. сахара
• 100 гр. сливочного масла
• 150 мл. кипятка
• 450 гр. муки
• 1 ч.л. соды
• пряности для пряников

для сиропа:

• 100 гр. сахара
• 50 мл. воды

Приготовление:

В кастрюльку всыпьте 250 гр. сахара и на медленном огне растопите его в жидкое состояние.

Затем добавьте масло и влейте кипяток. Быстро размешайте.

Осторожно! Сахар может брызгать, поэтому не обожгитесь!

Снимите с плиты, остудите и добавьте просеянную муку, соду и специи. Замесите мягкое тесто. Уберите его в холодильник на 20 минут, затем с ним можно работать.

Подготовьте формы для пряников, отщипните руками немного теста и распределите по форме.

Противень застелите пергаментом и выложите пряники на небольшом расстоянии друг от друга.

Выпекайте при 250 градусах 5 минут. После этого убавьте духовку до 200 градусов и выпекайте еще 5-7 минут.

В чаше смешайте воду и сахар. Полученным сиропом покройте готовую выпечку. Приятного аппетита!