Предлагаем вам рецепт интересного блюда к завтраку. Готовится оно быстро и просто. Такие треугольнички прекрасно разнообразят ваше повседневное меню и понравятся каждому, кто их попробует.

Необходимые продукты

• 200 грамм буженины
• лаваш
• 150 грамм твердого сыра
• 1 маринованный огурец
• 1 столовая ложка майонеза
• 2 куриных яйца
• соль, перец
• зелень
• растительное масло

Начинаем приготовление

1. Буженину нарезаем небольшими кусочками. Точно также поступаем с маринованным огурцом. Твердый сыр натираем на терке. Измельчаем подготовленную зелень.
2. В миску кладем буженину, добавляем огурец, сыр и зелень. Туда же кладем майонез и перемешиваем. По желанию начинку солим и перчим.
3. Нарезаем лаваш на полоски.
4. Складываем одну полоску конвертиком, внутрь кладем начинку и заворачиваем оставшимся концом лаваша. Точно также поступаем с оставшимся лавашом.
5. В миску вбиваем куриные яйца и перемешиваем венчиком.
6. В сковороду наливаем растительное масло. Берем конвертик, обмакиваем в яйце и кладем на сковороду. Точно также поступаем с остальными конвертиками. Выкладываем их швом вниз, чтобы конверт плотно «запаялся».
7. Обжариваем их с двух сторон до золотистой корочки. А потом подаем к столу.

Попробуйте также фаршированный батон. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Приятного аппетита!