Такой пирог из капусты сможет приготовить даже ребенок. Он не требует длительного замеса теста, получается сытным и очень вкусным. Пирог отлично впишется в ваше повседневное меню и прекрасно подойдет для домашних посиделок с друзьями.

Необходимые продукты

• капуста — 600 гр
• лук — 1 шт
• морковь — 1 шт
• соль, перец
• отварная курица — 150 гр
• зелень
• сметана — 250 гр
• куриные яйца — 3 шт
• пшеничная мука — 2 ст.л
• тонкий лаваш

Начинаем приготовление

1. Капусту шинкуем тонкими и мелкими пластинками. Очищенную морковь натираем на терке. Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками.
2. Капусту солим и перемешиваем, в таком виде оставляем на 5 минут, а потом мнем руками.
3. В сковороду наливаем растительное масло и кладем лук. Обжариваем до золотистого цвета, а потом добавляем морковь. Все перемешиваем и обжариваем 2 минуты.
4. Капусту отжимаем от жидкости и добавляем к овощам. Обжариваем все вместе еще несколько минут, до тех пор, пока капуста практически не приготовится.
5. Готовую капусту перекладываем в миску и остужаем.
6. Курицу нарезаем кусочками и добавляем к капусте. Туда же кладем измельченную зелень и перемешиваем.
7. В сметану добавляем куриные яйца, соль и перец. Перемешиваем венчиком до однородной массы.
8. Лаваш нарезаем квадратами и кладем в форму для выпечки.
9. Откладываем 3 столовые ложки из сметанной смеси и добавляем в ним растительное масло, перемешиваем и смазываем массой каждый лист лаваша. А потом укладываем подготовленные листы в форму.
10. В капусту добавляем заливку, перемешиваем и выкладываем на тесто из лаваша. Хорошо разравниваем и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем  в течение 25-30 минут с конвекцией, а потом сразу же подаем к столу.

Попробуйте также картофельную запеканку с курицей и грибами. Это вкуснейшее блюдо можно приготовить по рецепту с нашего сайта.

Приятного аппетита!