Закуска получается просто восхитительная. И самое большое ее преимущество в том, что готовится она в считанные минуты. Закуска получается просто бомбической. И она обязательно должна быть на вашем праздничном столе.

Необходимые продукты

• 1 килограмм грибов
• 3 зубчика чеснока
• половинка острого перца
• 1 стакан томатного сока
• зелень
• соль

Начинаем приготовление

1. Грибы промываем и просушиваем. Потом нарезаем крупными кусочками и кладем в кастрюлю. Заливаем их кипятком и ставим кастрюлю на плиту. Варим грибы в течение 5 минут.
2. С готовых грибов сливаем воду и перекладываем в миску. Добавляем к ним соль и томат.
3. Чеснок очищаем от шелухи и выдавливаем через пресс, а потом добавляем к грибам.
4. Острый перец перемалываем в блендером и добавляем к грибам. Все хорошо перемешиваем.
5. Грибы накрываем тарелкой, придавливаем гнетом (сделать его можно из банки, наполненной водой). И в таком виде оставляем на 1 час.
6. Через отведенное время грибы готовы. Перекладываем их в миску, добавляем измельченную зелень и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!