Такая мелкая выпечка особенно нравится детям, но и взрослые не прочь перекусить такими пончиками. Рецепт очень простой, но при этом «кругляши» пышные, немного даже рассыпчатые и совсем не твердеют после остывания. Можно заменить сливочный сыр творогом, и тогда получим творожные пончики.

Маленькие пончики. Пошаговый рецепт

1. Яйца, соль и сахар хорошо смешиваем в глубокой миске.

Даже руками теста не касаюсь, готовлю с помощью пакета быстрые и вкусные маленькие Пончики к чаю

2. Следом можно добавлять сливочный сыр, он придает большей нежности, чем обычный творог.

Даже руками теста не касаюсь, готовлю с помощью пакета быстрые и вкусные маленькие Пончики к чаю

3. Сок берем из лимона, также подойдет концентрат. Добавим его к ингредиентам и заметим, ка основа теста становится гуще. Еще отличный вкус может дать апельсин, на крайний случай берите воду или молоко.

Даже руками теста не касаюсь, готовлю с помощью пакета быстрые и вкусные маленькие Пончики к чаю

4. Остается добавить в 2 приема соду и муку, перемешать хорошо тесто.

Даже руками теста не касаюсь, готовлю с помощью пакета быстрые и вкусные маленькие Пончики к чаю

5. Тесто будет липнут, но не должно быть жидким, оно сокрее пластичное и мягкое, жидкое тесто впитает много масла при жарке.

Даже руками теста не касаюсь, готовлю с помощью пакета быстрые и вкусные маленькие Пончики к чаю

6. Используем кондитерский шприц без насадки или плотный пакет, выдавливаем тесто в кипящее масло. Если нет ничего такого под рукой, то скатываем маленькие шарики и также жарим в масле.

Даже руками теста не касаюсь, готовлю с помощью пакета быстрые и вкусные маленькие Пончики к чаю

7. Жарятся пончики моментально, подрумянились — достаем. Выкладываем на бумагу, чтобы убрать лишнее масло сверху.

Даже руками теста не касаюсь, готовлю с помощью пакета быстрые и вкусные маленькие Пончики к чаю

8. У нас все готово! Быстро, вкусно и доступно. Приятного вам аппетита!

Даже руками теста не касаюсь, готовлю с помощью пакета быстрые и вкусные маленькие Пончики к чаю

✅Ингредиенты:

  • яйцо – 2 шт.
  • соль – 1 г = 1/4 ч.л.
  • сахар – 100 г = 0,5 стакана*
  • сливочный сыр или мягкий творог – 80 г = 4 ст.л.
  • сок лимона – 50 мл = 1/4 стакана*
  • сода – 5 г = 1 ч.л. без горки
  • мука – 300 г = 2 стакана* + 2 ст.л.
  • растительное масло для жарки

❗*стакан 200 мл

©

Добавить в закладки:





✉ Для подписки на сайт, введите e-mail:






Смотрите также: