Приготовление такого быстрого перекуса, как сосиска в тесте, может быть совсем не быстрым, когда вдруг обнаружится, что тесто для него сначала нужно еще и замесить. Но с этим рецептом оно нам вообще не понадобится, если под рукой есть пара ломтиков хлеба. Результат будет таким же, а времени на готовку потребуется в разы меньше.

Ингредиенты:
Хлеб – 4 ломтика
Сосиска – 4 шт.
Яйцо – 1 шт.
Сливочное масло – для жарки
Растительное масло – 2 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Копченая паприка – 0,5 ч.л.
Укроп сушеный – 0,5 ч.л.
Чеснок сушеный – 0,5 ч.л.

1. Готовим панировку: у ломтиков хлеба срезаем корочку и измельчаем ее в блендере с солью, паприкой, укропом и чесночным порошком. Мякоть раскатываем при помощи скалки.

2. Сосиски обжариваем на сковороде с небольшим количеством сливочного масла в течение 2-3 минут со всех сторон на среднем огне.

3. Заворачиваем сосиски в раскатанный хлебный мякиш, запечатывая его при помощи размешанного яичного желтка с белком и щепоткой соли. 

В него же окунаем и завернутую в хлеб сосиску, после чего опускаем ее в панировку и отправляем на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжариваем на среднем огне 1-2 минуты с каждой стороны.

Аппетитные и хрустящие снаружи сосиски в тесте без грамма самого теста готовы!

Видеорецепт:

Приятного аппетита!