Ингредиенты:

• 2 моркови
• капуста
• соль по вкусу
• лавровый лист
• 2 перца горошком
• веточка вишни

Приготовление:

Морковь натрите на терке, переложите в чашу. Капусту порежьте и добавьте к моркови. Посолите, добавьте специи и веточку вишни. Перетрите содержимое руками так, чтобы появился сок.

Баночки для закаток простерилизуйте заранее и утрамбуйте их капустой до верху.

Закуску можно есть сразу, но если хотите угощать гостей, тогда закатайте в банки.