Домашняя буженина — вкуснее покупной колбасы. Ее можно поставить на праздничный стол или подать к завтраку. Она отлично подойдет для бутербродов и получается просто вкуснейшей.

Необходимые продукты

• 700 грамм мяса
• 30 грамм соевого соуса
• 3 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 чайная ложка меда
• 1 чайная ложка зерненой горчицы
• специи по вкусу

Начинаем приготовление

1. Берем мясо, промываем и обсушиваем полотенцем. Берем соевый соус и шприц, прокалываем им мясо во всех местах.
2. Нарезаем крупными кусочками чеснок. В мясе делаем надрезы и вставляем чеснок.
3. Масло смешиваем с медом, перемешиваем. Получившейся смесью намазываем мясо со всех сторон. Затем присыпаем его любимыми специями. А также смазываем горчицей.
4. Мясо запаковываем в рукав для запекания, сверху делаем несколько проколов. Перекладываем в форму для микроволновой печи. Ставим в микроволновку и готовим при мощности 700 Вт в течение 20 минут.
5. Буженину оставляем остыть на 20 минут, а потом убираем в холодильник до полного остывания. Холодное мясо подаем к столу.

Попробуйте также запечь окорок в духовке. Рецепт смотрите на сайте.

Приятного аппетита!