Ингредиенты
Куриная грудка 550 гр
Чеснок 3 кус
Паприка 2 ст. л.
Масло сливочное 100 гр
Соль ½ ч. л.
-
Возьмите 100 гр. растопленного сливочного масла. Добавьте половину столовой ложки соли. 2 ч.л. паприки. И натрите 3 зубчика чеснока. Хорошенько перемешайте, уберите в сторону. -
Возьмите пищевую пленку, натяните ее на стол. Выложите куриную грудку. Нарежьте ее таким образом, чтобы она раскрывалась и оставалась при этом одной толщины. Со второй грудкой поступите также. Теперь накройте пищевой пленкой и с помощью молоточка отбейте филе. Оно должно стать одинаковой толщины. Уберите пленку -
Далее смажьте всю поверхность подготовленной массой -
Затем аккуратно скрутите в рулет -
Перевяжите толстой нитью -
Переложите в форму и сверху смажьте оставшемся маслом. Поставьте в духовку 200°C на 40 минут -
Когда появилась аппетитная корочка, значит все готово. Полностью остудите и можно нарезать. Получается очень вкусная и пикантная пастрома -
Наслаждаемся! Приятного аппетита! -
https://recepti-ot-sanicha.ru/obed/domashnjaja-kurinaja-pastroma/
