Драники — одно из самых знаменитых блюд белорусской кухни. Кажется, нет человека, которому бы они не нравились. А если вы не любите эту картофельную вкуснятину, значит вам просто не довелось попробовать блюдо, приготовленное по правильному рецепту.
Драники по-козацки — это суперсытное блюдо, которое приведет вас в восторг.
Ингредиенты
Лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Пшеничная мука 2 ст. л.
Сметана 1 ст. л.
Свиной фарш 100 г
Cоль 2 ч. л.
Картофель 5 шт.
Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление
- Очистите картофель и лук. Натрите их на крупной терке. Добавьте яйцо, муку, сметану, соль и перец. Хорошенько перемешайте все ингредиенты до образования густой однородной массы.
- Выкладывайте получившуюся массу на разогретую сковороду с растительным маслом по 1 ст. л., в центр картофельной массы выложите фарш, а сверху на фарш выложите еще 1 ст. л. картофельной массы.
- Обжаривайте драники с обеих сторон до золотистого цвета.
Поздравляем, самые вкусные драники с фаршем готовы!