Макароны по-флотски я просто обожаю. Вообще, люблю макароны в любом виде и могу есть их часто. Но даже любимое блюдо приедается— хочется разнообразия.

Предлагаю «улучшенный» рецепт макарошек по-флотски. Получается очень вкусно. Отличный вариант для более разнообразного домашнего меню.

Список ингредиентов будет ниже.

Приготовление

◾️Лук и чеснок очищаем и нарезаем мелко.

◾️Перец также чистим от сердцевины и режем мелкими кубиками.

◾️ Макароны отвариваем заранее согласно инструкции на их упаковке. Макароны можно использовать любые.

◾️В большой сковороде разогреваем масло и обжариваем фарш до изменения цвета.

◾️ Приправляем фарш сладкой паприкой, итальянскими травами, солью и перцем.

◾️Затем добавляем лук, обжариваем все вместе до мягкости лука.

◾️Теперь добавляем в сковороду нарезанный перец, чеснок и томатную пасту и обжариваем 3-4 минуты. Огонь все это время держим средний.

◾️Далее, заливаем все бульоном и сливками.

◾️Солим по вкусу. Тушим под крышкой на слабом огне 5 минут.

◾️После этого добавляем шпинат, тушим пару минут до момента, пока он не уменьшится в объеме, став мягким.

◾️ Добавляем сыр, все перемешиваем, пока он не расплавится.

◾️В конце добавляем отваренные макароны, все хорошо перемешиваем, при необходимости приправляем зеленью и подаем к столу.

🔹Ингредиенты🔹

✔Макароны — 250 г.

✔Фарш говяжий — 300 г.

✔Лук репчатый — 1 шт. средний.

✔Перец сладкий — 1-2 шт. (я использую по половинке красного и желтого)

✔Шпинат — 80-100 г.

✔Чеснок — 2-3 зубчика.

✔Томатная паста — 1 ст. ложка.

✔Бульон мясной или овощной (можно воду) — 200 мл.

✔Сливки 10% — 200 мл.

✔Сыр тертый — 50 г.

✔Паприка — 1 ч. л.

✔Итальянские травы — 1 ч. л.

✔Масло для жарки — 2-3 ст. ложки.

✔Соль — по вкусу.

✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).