Как можно не любить десерты, для приготовления которых даже духовку включать не приходится? Рецепты таких сладких блюд смогут выручить при внезапном отключении света. Ведь тогда от электрической духовки толку мало. Проверьте, насколько простой в приготовлении фруктовый торт без выпечки.

Для того чтобы это лакомство можно было разрезать ножом без каких-либо трудностей, в него следует добавить желатин. Тогда слой из йогурта и фруктов хорошенько застынет, а вам останется лишь насладиться вкусным и красивым результатом.

Как приготовить фруктовый торт без выпечки

Чтобы порадовать близких таким восхитительным сладким блюдом, следует тщательно выбирать основной ингредиент. Необходимо взять натуральный йогурт без всевозможных добавок (кусочков фруктов, семян чиа и тому подобных).

Ингредиенты

Сливочное масло 100 г

Печенье 200 г

Йогурт 500 г

Киви 4 шт.

Банан 2 шт.

Желатин 20 г

Вода 100 мл

Сахар 70 г

Лимонный сок 1 ст. л.

Приготовление

1. Измельчаем песочное печенье до состояния крошки. Добавляем растопленное сливочное масло. Хорошенько всё перемешиваем.
2. Выкладываем полученную массу в форму, застеленную пищевой пленкой. Ровняем ее, слегка утрамбовывая. Отправляем в холодильник на 30 минут.
3. Очищаем бананы от кожуры. Нарезаем их кружочками. Равномерно выкладываем фрукт на основу из печенья.
4. Очищаем киви. Нарезаем их кубиками. Помещаем фрукт в сотейник. Добавляем сахар и лимонный сок. Отправляем на небольшой огонь. Держим на плите в течение 3–4 минут, активно помешивая.
5. Растворяем желатин в кипяченой воде. Вливаем его и натуральный йогурт к остывшей массе из киви. Перемешиваем всё до однородности.
6. Полученную массу выкладываем на слой из бананов, аккуратно ее ровняя. Отправляем в холодильник на ночь.

Затем вам останется лишь украсить десерт. Для этого очистите 2 киви. Нарежьте их ломтиками. Слегка обжарьте 40 г грецких орехов на сухой сковороде. Измельчите их. Задекорируйте десерт, используя киви и орешки. Готово! А вам нравятся на вкус торты с желатином?