Ингредиенты
рис — 140 гр.
вода — 270 мл.
куриное филе — 150 гр.
соевый соус — 2 ст.л.
сливочное масло — 8 гр.
яйцо — 1 шт.
чеснок — 2-3 зубч.
лук — 1/2 шт.
морковь — 1/2 шт.
замороженный горошек — 25 гр.
замороженная кукуруза — 25 гр.
Рецепт приготовления
Отварить рис до готовности.
Куриное филе нарезать на небольшие кубики.
Чеснок измельчить, лук мелко нарезать.
Морковь нарезать на небольшие кубики.
В миску вбить яйцо, слегка посолить и взбить вилкой или венчиком.
В разогретую сковороду добавить сливочное масло и влить яйцо.
Готовить на сильном огне, постоянно помешивая секунд 20-30.
Переложить яйцо в тарелку и пока отставить в сторону.
В ту же сковороду влить растительное масло и выложить лук и чеснок.
Жарить на сильном огне минуту.
Добавить куриное филе, жарить периодически помешивая 3-4 мин.
Добавить соль и перец по вкусу.
Добавить морковь, замороженный горошек и кукурузу, перемешать, готовить 2-3 мин.
Добавить вареный рис и яйцо, перемешать.
Добавить соевый соус, перемешать, готовить 2 мин.
При подаче посыпать кунжутом или зеленым луком.
Видео