Ингредиенты:
- 500 гр. фарша
- соль и перец по вкусу
- 150 гр. сыра
- 2 листа лаваша
- 1 пучок зеленого лука
Приготовление:
Натрите на крупной терке сыр.
Измельчите зеленый лук.
Фарш посолите и поперчите.
На лист лаваша (у меня с базиликом, поэтому зеленый) выложите слой сыра.
Накройте вторым листом лаваша.
Поверх выложите фарш.
Заверните в тугой рулет.
Расположите его на противне и запекайте при 200 градусах 25-30 минут.
Посыпьте сыро м и зеленью.
Разрежтие порционно.
Подавайте как в горячем, так и в холодной виде.
