Картофельные запеканки — сытный, беспроигрышный вариант ужина. А рыбные консервы отличная альтернатива свежей рыбе, которая не всегда есть в холодильнике.

Для приготовления нам понадобится:

  • Картофель ~1 кг
  • Рыбные консервы — 1 банка
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сыр — 100 г
  • Помидор — 1 шт. (для красоты)
  • Майонез — 2-3 ст.л.
  • Растительное масло — для смазывания формы
  • Соль, перец — по вкусу

Приступаем к готовке:

1. Картошку очищаем и нарезаем тонкими слайсами, как на чипсы.

Быстрее получится, если воспользоваться шинковкой.

Картофельные запеканки - сытный, беспроигрышный вариант ужина. А рыбные консервы отличная альтернатива свежей рыбе, которая не всегда есть в холодильнике.-3

2. Сыр натираем на мелкой тёрке и делим на 2 части.

Картофельные запеканки - сытный, беспроигрышный вариант ужина. А рыбные консервы отличная альтернатива свежей рыбе, которая не всегда есть в холодильнике.-4

3. Форму смазываем растительным маслом и аккуратно выкладываем половину картофельных слайсов.

Картофельные запеканки - сытный, беспроигрышный вариант ужина. А рыбные консервы отличная альтернатива свежей рыбе, которая не всегда есть в холодильнике.-5

4. Слегка солим, перчим, посыпаем 1 частью сыра. Выкладываем сверху остальную картошку.

Картофельные запеканки - сытный, беспроигрышный вариант ужина. А рыбные консервы отличная альтернатива свежей рыбе, которая не всегда есть в холодильнике.-6

5. Готовим основную начинку. Для этого вилкой разминаем рыбные консервы , предварительно слив жидкость и удалив позвоночник.

Рыбу выбирайте любую, какие консервы обычно обитают в холодильнике: скумбрия, сельдь или тунец. Что больше нравится!

Картофельные запеканки - сытный, беспроигрышный вариант ужина. А рыбные консервы отличная альтернатива свежей рыбе, которая не всегда есть в холодильнике.-7

6. Режем репчатый лук, добавляем к рыбе, все смешиваем с майонезом.

Картофельные запеканки - сытный, беспроигрышный вариант ужина. А рыбные консервы отличная альтернатива свежей рыбе, которая не всегда есть в холодильнике.-8

7. Выкладываем начинку сверху на слой картофеля, разравниваем по всей площади.

Картофельные запеканки - сытный, беспроигрышный вариант ужина. А рыбные консервы отличная альтернатива свежей рыбе, которая не всегда есть в холодильнике.-9

8. Посыпаем оставшимся сыром, выкладываем тонкие ломтики томата.

Томат здесь больше для красоты, поэтому если не оказалось его под рукой — вообще не переживайте! Главное это рыба и картофель.

Картофельные запеканки - сытный, беспроигрышный вариант ужина. А рыбные консервы отличная альтернатива свежей рыбе, которая не всегда есть в холодильнике.-10

9. Отправляем в духовку разогретую до 200°С на 40-45 минут. Сытная вкусная запеканка готова!

Картофельные запеканки - сытный, беспроигрышный вариант ужина. А рыбные консервы отличная альтернатива свежей рыбе, которая не всегда есть в холодильнике.-11

©

Добавить в закладки:





✉ Для подписки на сайт, введите e-mail: