Ингредиенты:

• 500 мл. воды
• 30 мл. масла сливочного
• 2 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. муки
• 1 ст.л. томатной пасты
• 1 ст.л. сметаны
• соль и специи по вкусу

Приготовление:

В кастрюльку выложите сливочное и растительное масло, поставьте на плиту и помешивайте. Я использую венчик.

После чего добавьте муку, томатную пасту и 1/2 часть бульона. Перемешайте, чтобы не появлялись комочки. Долейте вторую часть бульона и снова помешивайте.

По вкусу добавьте соль, специи, сметану. Соус готов