Этот простой и вкусный рецепт торта Наполеон обещает порадовать вас своим нежным вкусом и легкостью приготовления. Слоеное тесто, нежный заварной крем и ароматная сахарная пудра создадут идеальное сочетание для вашего десерта. Готовьте его с наслаждением и удивляйте своих близких вкусным угощением.

Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Соль — щепотка Сахар — 130 г Кукурузный крахмал — 30 г Теплое молоко — 500 мл Ванильный сахар — 15 г Слоеное бездрожжевое тесто — 500 г Маскарпоне — 250 г (можно заменить на жирные взбитые сливки или 150 г сливочного масла) Сахарная пудра — 1 ст. ложка

Приготовление: Взбейте яйца с солью и сахаром до однородности. Добавьте кукурузный крахмал и перемешайте. Влейте теплое молоко и варите смесь до загустения на среднем огне, постоянно помешивая. Когда крем начнет густеть, добавьте ванильный сахар и хорошо перемешайте. Дайте крему полностью остыть.

Нарежьте слоеное бездрожжевое тесто на тонкие полоски, а затем на маленькие квадратики. Выложите их на пергамент и выпекайте в духовке при 220 °C в течение 15 минут, пока они не станут золотистыми и подсушатся внутри. В остывший крем добавьте маскарпоне и хорошо взбейте до однородности. Отложите часть подушечек на отдельную тарелку. Выложите оставшиеся подушечки в крем и перемешайте. Теперь выложите все в форму для наполеона и разровняйте.

Поставьте торт в холодильник на 6-8 часов или на ночь. Оставшиеся подушечки измельчите, смешайте с сахарной пудрой и высыпьте на торт перед подачей. ​​ Торт «Наполеон» станет украшением любого праздничного стола и порадует всех своим нежным вкусом и ароматом.