Настоящую шаурму от домашней, на мой взгляд, всегда отличает соус. Я пробовала много разных вариантов и, наконец, нашла его – настоящий соус, который превращает домашний ролл с курицей и овощами в лаваше в шаурму. Если вы тоже любите баловаться фаст-фудом дома, берите рецепт на заметку!

Ингредиенты:

• Майонез – 125 грамм;
• Кефир – 100 грамм;
• Сметана – 40 грамм;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Карри – 1/2 ч. л.;
• Хмели-сунели – 1/4 ч. л.;
• Паприка – 1/2 ч. л.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. При желании, можно также добавить в соус свежую зелень.

В глубокой миске соедините майонез и сметану. Очистите чеснок и пропустите через пресс или натрите на терке.

Добавьте кефир и всыпьте специи.

Тщательно перемешайте.

Смажьте готовым соусом лист лаваша, выложите курицу и овощи, аккуратно заверните и подсушите на гриле. Приятного аппетита!