Ингредиенты:

для теста:

• 3 яйца
• 200 гр.ю сметаны
• 150 гр. муки
• 10 гр. разрыхлителя
• 1 ч.л. соли

для начинки:

• 500 гр. фарша
• 1 луковица
• 200 гр. моцареллы
• зеленый лук
• специи и соль по вкусу

Приготовление:

В глубокой чаше соедините яйца, сметану и соль. Затем добавьте муку и разрыхлитель и хорошо вымешайте тесто. Оно будет жидким, такое нам и нужною

Теперь приготовьте начинку. Лук порежьте кубиком, сыр натрите на терке. Обжарьте лук и фарш, слейте лишнюю жидкость. Добавьте порезанный зеленый лук.

В подготовленную форму для пирога выложите фарш с луком, залейте тесто и посыпьте сверху тертым сыром. Выпекайте пирог при 200 градусах примерно 40 минут.