Тщательно выбирайте напитки. Если вы планируете устроить романтический ужин дома, то первое, что вы сделаете, это выпьете напиток, чтобы начать вкусную домашнюю трапезу. Вино — самый романтичный выбор, поэтому, если вы и ваши близкие любители вина, приготовьте бутылку красного или белого вина (или больше), в зависимости от того, что вы едите. Красные вина, как правило, лучше всего сочетаются со стейками и другим мясом, в то время как белые вина лучше подходят для летних вечеров и хорошо сочетаются с более легкими блюдами, такими как креветки или салаты. Если вы едите более непринужденно или просто любите пиво, пиво тоже подойдет.

• Если вы планируете пить пиво, белое вино или другой напиток, который должен быть холодным, обязательно заранее поставьте его в холодильник.
• Вы также должны приготовить немного воды с лимоном для приятного прикосновения. Поставьте на стол кувшин с холодной водой. Вы же не хотите бежать к холодильнику за водой посреди еды.

Выбирайте простые закуски. После того, как вы разлили напитки, у вас должны быть готовы несколько простых закусок. Вы не хотите тратить час, потягивая напитки и стоя в ожидании, пока еда будет готова. Хотя совместное приготовление еды — или ее части — является частью романтического ужина дома, это не будет очень весело, если вы оба слишком голодны, чтобы чувствовать себя романтично. Если вы приготовите несколько простых закусок или запланируете очень простые угощения, которые легко приготовить, ваша трапеза пройдет с пользой. Выбирайте простые закуски, которые легко и весело есть, пока вы на кухне. Вот несколько идеальных закусок, которые стоит попробовать:

• Приготовьте брускетту в начале дня. Все, что вам нужно, это багет, чеснок, оливковое масло, лук, помидоры и несколько других простых ингредиентов.
• Если вы чувствуете себя необычно, вы можете приготовить фаршированные яйца накануне вечером и наслаждаться ими, пока ждете.
• Приготовьте немного домашнего гуакамоле (или купите его) утром и подавайте с небольшой тарелкой чипсов из тортильи.
• На лето приготовьте простой салат из четырех ингредиентов: арбуза, сыра фета, семечек и мяты.
• Хумус с чипсами из лаваша и свежими овощами всегда пользуется большим успехом.
• Хотя сыр и крекеры традиционно едят в конце трапезы, смешайте их и наслаждайтесь тарелкой из них в качестве закуски. Гауда, бри и фонтина — отличные сыры для крекеров.

• Жареная курица и овощи — хороший вариант для романтического ужина дома. Просто не забудьте вымыть, замариновать и запанировать курицу заранее, чтобы не отнимать слишком много времени.
• Запеченный лосось с рисом и брюссельской капустой — еще один отличный вариант для домашнего обеда.
• Если вы выбираете макароны, вместо более грязных спагетти или феттучини выберите пасту пенне, тортеллини или равиоли, которые будет легче есть.
• Не готовьте продукты, для приготовления которых требуется слишком много ингредиентов и которые потребуют тщательной очистки во время или после ужина. Вам может нравиться готовить мамину лазанью из двенадцати слоев, но это займет всю ночь и оставит беспорядок.
• Выберите продукты, которые являются афродизиаками для еще более романтической ночи. Эти продукты включают устрицы, миндаль, базилик и спаржу.
• Не добавляйте слишком много чеснока или лука, иначе вы не будете чувствовать себя так романтично после еды. То же самое касается продуктов, которые слишком богаты и сливочны, что вызовет у вас чувство вздутия живота.
• Избегайте слишком грязных продуктов, таких как омары или французский луковый суп. Если вы приготовили салат, убедитесь, что листья салата хорошо нарезаны, чтобы их было легко взять в рот.
• Выбирая основное блюдо, подумайте о чем-нибудь простом, что может сделать ваша подруга, чтобы помочь вам, будь то нарезание сельдерея и помидоров или приготовление простого салата.