Фрикадельки с мясом и картофелем в духовке — идеальное, сытное блюдо для семейного ужина или обеда. Оно получается очень вкусным и ароматными. Так как фрикадельки запекаются с картофелем, то гарнир отдельно вам не понадобится. Останется нарезать овощной салат — и обед или ужин готов.
Ингредиенты
ДЛЯ МЯСНЫХ ФРИКАДЕЛЕК:
350 граммов говяжьего фарша
1 лук
2 зубчика чеснока
50 граммов панировочных сухарей
1 яйцо
по вкусу сушеной паприки
по вкусу соль, перец
ДЛЯ КАРТОФЕЛЬНЫХ ФРИКАДЕЛЕК:
300 граммов вареного картофеля
30 граммов сливочного масла
0,5 пучка укропа
0,5 пучка петрушки
по вкусу соль, перец
для смазывания формы растительного масла
1 столовая ложка томатной пасты
100 миллилитров горячей воды
150 граммов сыра
Приготовление
1. В чашу с фаршем добавить измельчённый лук, чеснок, панировочные сухари, яйцо, соль, перец, паприку и хорошо перемешать.
2. Картофель очистить и отварить до готовности.
3. К отварному картофелю добавить сливочное масло, соль, перец и измельчить в пюре, затем добавить мелко нарезанную зелень и перемешать.
4. Сформировать фрикадельки, размером с грецкий орех из мясного и картофельного фарша.
5. Переложить фрикадельки в форму смазанную растительным маслом.
6. Отправить в разогретую до 200С духовку на 25 минут.
7. Затем томатную пасту развести в горячей воде.
8. Достать блюдо из духовки и полить сверху томатным соусом. Посыпать тертым сыром и отправить в духовку ещё на 15 минут.
Приятного аппетита!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях:
