Вместо того, чтобы каждый день придумывать новый гарнир, гораздо легче будет сделать про запас вкуснейшие картофельные палочки. В морозилке они хранятся неделями, а потом их просто можно доставать по необходимости и почти сразу ставить на стол.

Ингредиенты: 500 граммов картофеля, столовая ложка растительного масла, соль, сухой чеснок, паприка, орегано, 3 столовые ложки муки. Отвариваем картошку и разминаем ее в пюре вместе со специями, солью и мукой. В этом рецепте не требуются яйца и молоко, палочки и без того получатся очень вкусными.

Перекладываем пюре в обычный пакет и раскатываем скалкой, почти как тесто. Заготовки уже готовы к хранению, запечатайте их плотно и оставьте в морозилке. Перед приготовлением достаем заготовку и режем тонкими палочками. Осталось только поджарить их до румяности с обеих сторон.

Палочки можно подать не только гарниром, но и как закуску с разными соусами.