Острый соус и чеснок делают это простое блюдо ароматным, слегка пряным.
Ингредиенты
Картофель 3–4 штуки
Репчатый лук 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Растительное масло 4 ст. ложки
Фарш из говядины 250 г
Томатная паста 1 ст. ложка
Острый соус 1 ч. ложка
Вода 350 мл
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
КБЖУ на 100 г : 110,5 / 5,4 / 5,9 / 9,4
Приготовление
Картошку нарежьте кружочками, лук — мелкими кусочками. Чеснок пропустите через пресс.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте лук. Закиньте фарш и, помешивая, обжаривайте, пока он не поменяет свой цвет.
Добавьте томатную пасту и острый соус. Оставьте на огне ещё на полминуты или чуть дольше.
Выложите туда картошку и чеснок. Залейте горячей водой, посолите, поперчите и аккуратно перемешайте.
После закипания прикройте крышкой и оставьте на умеренном огне примерно на 20 минут.
https://lifehacker.ru/recipe/kartoshka-s-farshem-na-skovorode-po-tureck
