Ингредиенты:

• 100 мл. холодной воды
• 100 мл. кипятка
• 400 гр. муки
• 1 яйцо
• 1 ст.л. сахара
• щепотка соли
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• 1 луковица

Приготовление:

В чаше соедините холодную воду, яйцо, сахар, соль, перемешайте. Затем добавьте кипяток, муку и разрыхлитель. Получится тесто на оладьи. Лук измельчите и обжарьте его на масле до золотистого цвета.

На сковороду налейте растительное масло, затем столовой ложкой выкладывайте обжаренный лук, сверху поливайте тестом. Формируйте оладьи и обжарьте их как обычно с двух сторон.