Ингредиенты:
2 стакана кефира
1 крупное яйцо
1/2 стакана патоки или мёда
2 стакана кукурузной муки
1 ч.л. соды или разрыхлителя
1/2 стакана сахара
2-3 ст.л. растопленного сливочного или растительного масла
Щепотка соли

Рецепт приготовления кукурузного кекса с медом:
Сперва следует замесить жидкое тесто из всех ингредиентов. Затем выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать около 40–50 минут при температуре 200 градусов. При желании растопить сахар до светлой карамели, добавить щепотку корицы и пару нарезанных дольками яблок и обжарить пару минут. Далее добавить 1 ч.л. меда, перемешать и выложить на готовый кекс.

Приятного аппетита!