Ингредиенты: 

пол-литра молока,

2 столовые ложки дрожжей,

800 г муки,

600 г сливочного масла,

6 яиц,

кардамон, соль, шафран, корица.

Развести молоком муку, добавить к этой молочно-мучной смеси дрожжи, поставить в теплое место подходить. Растопить масло и охладить его, растереть ложкой (лучше деревянной), пока масло не побелеет и не загустеет, приняв консистенцию сметаны. Добавить к дрожжевой закваске. Яйца вбивая по одному, смешать с закваской, добавить немного соли, корицы, кардамона, шафрана. Оставить тесто подходить, а затем разделить на три части: наибольшей придать форму круглой булки, вторую часть положить на первую, углубив ее наполовину. Третья пойдет на фигурные пасочки. Весь трехъярусный кулич украсить цукатами, изюмом, орехами, сверху смазать яйцом. Выпекать в духовке до готовности, около часа.

https://etnoxata.com.ua/ru/statti-ru/ru-kuhnja_ukrainy/pechem-pashalnye-kulichi-ili-20-proverennyh-retseptov-vypechki-k-pashalnomu-stolu/