Курица по-провански – аппетитное, сочное и нежное блюдо в рукаве. Я очень люблю этот рецепт за его простоту. Для приготовления достаточно сложить все продукты в пакет, остальное сделает духовка.

На мой взгляд, такая курочка прекрасно смотрится как на праздничном столе, так и на семейном ужине. Подавать курицу можно с кашей, картошкой, овощами или соленьями. Поверьте, это очень вкусно!

Ингредиенты

• Курица — 500 г
• Помидоры — 200 г
• Лук репчатый — 80 г
• Маслины без косточек — 50 г
• Прованские травы — 5 г
• Соль — 1 г
• Черный молотый перец — 1 г
• Чеснок — 2 зубчика

Как приготовить курицу по-провански

1. 

   Очистить лук, сполоснуть, просушить и нарезать полукольцами.

2. 

   Помидоры ополоснуть и просушить, томаты лучше выбирать среднего размера. Каждый помидор разрезать пополам, если томаты мелкие, можно использовать их целиком.

3. 

   Курицу ополоснуть и просушить кухонными бумажными полотенцами. Филе нарезать крупными кусочкам, бедра оставить целиком. По желанию добавить крылья, голени.

   Посыпать курицу солью и перцем, добавить прованские травы, также можно немного притрусить курицу любимыми специями, к примеру, паприкой.

4. 

   Подготовить рукав для запекания, выложить в него курицу, лук, помидоры.

5. 

   Зубчики чеснока очистить и сполоснуть, натереть на терке. Добавить чеснок и маслины.

6. 

   Рукав запечатать и отправить в разогретую духовку, запекать при 180°С в течение 45-50 минут. Готовую курицу подавать к столу.

7. 

   Аппетитная курица по-провански готова! Ее можно подавать с любимым гарниром или овощами. 

Приятного аппетита!