Этот оригинальный рецепт курицы с картошкой отлично украсит ваш Новогодний стол. «Курица-разбойник, запечённая в картофеле» сочетает в себе травяной аромат курицы и копчёный вкус бекона и сыра. Картофель пропитывается куриным соком и станет мягким и ароматным.
Ингредиенты:
картофель среднего размера – 8 шт.;
куриная грудка – 300 г;
приправа для курицы – 1 упаковка;
лук – 1 шт.;
зубчик чеснока – 2 шт.;
любой вид грибов – 200 г;
копченый сыр – 200 г;
копченый бекон – 100 г;
растительное масло – 3 ст. л.
Приготовление:
Картофель вымыть, обсушить, смазать сверху маслом, поместить в разогретую до 180°C духовку примерно на 45 минут.
Как только картофелины станут мягкими, выньте их из духовки и дайте им остыть.
Разрежьте пополам и выньте серединки, сохранив кожуру и стенки мякоти.
Вымойте куриную грудку, нарежьте кубиками и посыпьте половиной пакета куриной приправы эо придаст мясу слегка травяной аромат и сделает курицу сочной.
Нарежьте бекон кубиками и обжарьте на сковороде, пока жир не растает излишки жира уберите со сковороды.
Добавьте на сковороду нарезанные грудки обжарьте их до полуготовности.
Лук нарежьте ломтиками, грибы вымойте и измельчите, мелко нарежьте чеснок, добавить к курице и обжарить все вместе на сковороде.
Сыр натерите на терке.
В миску переложите обжаренную курицу с овощами и соедините с мякотью картофеля, грибами, чесноком и половиной тертого сыра. Приправьте все оставшейся приправой к курице.
Полученной таким образом начинкой заправьте половинки картофеля серху посыпьте оставшимся тертым сыром.
Выложите начинённый картофель на противень и поместите в разогретую до 190°C духовку примерно на 20 минут.
Подавайте с чесночным соусом.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: rambler.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях:
