Этот несладкий овощной тортик получается очень нежным и вкусным. При этом он не перегрузит ваш организм, так как для прослаивания используется сметана. А лёгкую пикантность торту придаёт свежий чеснок. Отличный вариант для летнего ужина.
Закусочный торт из кабачков и капусты
Капуста и кабачки нам потребуются молоденькие.
📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Соедините в миске натёртые кабачки, нарезанную капусту, яйца, соль и перец. Перемешайте. Всыпьте муку и снова перемешайте.
2. Пожарьте большие овощные блинчики на сковороде с маслом с двух сторон до румяности.
3. Для соуса соедините сметану с укропом и чесноком. Промажьте остывшие овощные блины соусом, складывая их друг на друга. Сверху присыпьте торт тёртым сыром.
Лучше чтобы тортик пропитался в холодильнике в течение 2-3 часов. Но если времени нет, то и без охлаждения тортик будет вкусным😉
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кабачки — 250 г
- Капуста белокочанная (молодая) — 200 г
- Яйца куриные — 2 шт.
- Мука пшеничная — 100-120 г
- Сметана — 180 г
- Твердый сыр — 40 г
- Укроп — 5-7 г
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Растительное масло — 40 г
- Соль, черный перец — по вкусу
Приятного аппетита!
