Ингредиенты:

• 1 литр кефира
• 2 яйца
• 2 ст.л. сахара
• щепотка соли
• 1 ч.л. соды
• 900 гр. муки

Приготовление:

В теплом кефире разведите соду, добавьте сахар, соль, яйца. Постепенно всыпайте муку. Заведите тесто на оладьи. Затем поместите тесто в обычный кучек. С одного края сделайте отверстие.

Дайте тесту постоять около 10 минут и можно выпекать оладьи.

Сковороду раскалите, смажьте маслом и выдавливайте из пакетика немного теста для оладий. Выпекайте как обычно с двух сторон.