Для вас рецепт супа на приготовление которого уйдёт не больше 30 минут, а кабачки придадут ему нежный вкус и приятный аромат. К тому же суп является достаточно диетическим и отлично подойдёт как для деток, так и для родителей, которые следят за своей фигурой. Не стоит переживать за вкус вареного кабачка, по вкусу он достаточно схож с вареным картофелем.
Ингредиенты
300 граммов куриного филе
1 морковь
1 луковица
1 кабачок
1 помидор
Приготовление
1. Кастрюлю с двумя литрами воды поставить на плиту. Пока закипает вода приготовить фрикадельки из мелко нарезанного куриного филе и половины луковицы. В полученный фарш добавить соль и специи по вкусу и сформировать фрикадельки.
2. Кипящую воду подсолить и добавить фрикадельки. Лук и морковь нарезать длинной соломкой, отправить в кастрюлю.
3. Через 7-10 минут добавить в кастрюлю протёртый через тёрку томат и нарезанный соломкой кабачок. При желании добавить лавровый лист и варить еще 3 минуты.
4. Подавать суп, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях:
