💖 Нежнейший кремовый ягодный пирог на песочном тесте 💖
Этот пирог — настоящая любовь с первого кусочка 🤍
Мягкое, рассыпчатое песочное тесто, нежный сметанный крем и сочные ягоды даже из морозилки 🍓
Готовится просто, а на следующий день становится ещё вкуснее — буквально как торт!
💗 Ингредиенты (форма 24–26 см):
Тесто:
• мука — 260–280 г
• сливочное масло — 100 г
• сметана — 100 г
• сахар — 100 г
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• щепотка соли
• ванильный сахар — 10 г

Начинка:
• сметана 20% — 200 г
• яйца — 3 шт.
• сахар — 100-150 г
• ванильный сахар — 10 г
• картофельный крахмал — 2 ст. л.
• замороженные ягоды — 500–600 г

💞 Краткое приготовление:
Растопленное масло смешать со сметаной, сахаром, солью и ванильным сахаром.
Добавить муку с разрыхлителем, быстро замесить мягкое песочное тесто.
Выложить тесто в форму, распределить и сформировать бортики.
Для заливки смешать сметану, яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал.
Вылить на тесто, сверху выложить замороженные ягоды не размораживая.
Выпекать при 180° около 40 минут до румяной корочки.
Полностью остудить в форме — это важно ❗
🍒 Какие ягоды подойдут:
• клубника
• чёрная и красная смородина
• вишня
• малина
• черника
• любые ягодные миксы

💌 Если вам нравятся простые, домашние и проверенные рецепты —
подписывайтесь на страницу «Вика Простые Рецепты»,
ставьте ❤️ и сохраняйте, чтобы не потерять!

#пирог #ягодныйпирог #песочноетесто #домашняявыпечка #выпечкакчаю
#простыерецепты #викапростыерецепты #вкуснодома #рецептыдлядуши

©