Маринованная капуста на зиму, это вкусная закуска. Простая в приготовлении, она будет радовать
Маринованная капуста на зиму
Ингредиенты:
Капуста белокочанная½
Морковь2-3 шт
Сахар2 ст. л.
Соль2 ст. л.
Перец душистый горошек5-7 шт
Уксус 9%2 ст. л.
Семя укропа1 ч. л.
Приготовление:

Капусту и морковь очистить.

Капусту и морковь очистить.

Нашинковать капусту, морковь натереть на терке. Хорошо размять руками до образования сока.

Нашинковать капусту, морковь натереть на терке. Хорошо размять руками до образования сока

Добавить семена укропа и оставить на 20-30 минут.

Добавить семена укропа и оставить на 20-30 минут

Плотно уложить в чистые банки до верха.

Плотно уложить в чистые банки до верха

В 1 литр воды положить черный перец горошком, сахар и соль. Вскипятить маринад и добавить уксус.

В 1 литр воды положить черный перец горошком, сахар и соль. Вскипятить маринад и добавить уксус.

Залить маринад в банки и накрыть крышками.

Залить маринад в банки и накрыть крышками

Поставить в горячую воду на стерилизацию, на 10-12 минут 0,5 литровые банки.

Поставить в горячую воду на стерилизацию, на 10-12 минут 0,5 литровые банки

Закатать и остудить в одеяле 12 часов. Хранить в холоде. Пере подачей на стол слить маринад, заправить растительным маслом и украсить колечками репчатого лука.

Маринованная капуста на зиму

Приятного аппетита и вкусной зимы!

©

Добавить в закладки:





✉ Для подписки на сайт, введите e-mail:






Смотрите также: