Даже самые безвкусные томаты можно легко превратить в настоящий хит стола, если быстро замариновать их по-корейски. В отличие от большинства маринадов, этот способ не требует времени, помидоры приобретают вкус моментально и подавать их можно сразу.

Ингредиенты: Помидоры – 5-6 шт. (600-700 г) Перец – 1 шт. Чеснок – 2-4 зубчика (по вкусу) Уксус 9% — 2 ч.л. Соль – 1 ч.л. Сахар – 2 ч.л. Черный молотый перец – по вкусу Растительное масло – 2 ст.л. Петрушка – небольшой пучок Помидоры промываем под холодной проточной водой, режем их равными дольками.

В блендере измельчаем чеснок и перец, затем добавляем к ним растительное масло (вкуснее будет взять оливковое), соль, сахар, черный перец и уксус. Мелко шинкуем петрушку и аккуратно смешиваем все ингредиенты. Подать маринованные по-корейски помидоры можно и сразу. Однако, чем больше они постоят в соусе, тем вкуснее будут.