Знаменитый цыпленок тапака всегда считался сложным рецептом, но можно приготовить его и ленивым способом с оригинальным медовым соусом. Замаринуем его прямо на сковороде, пока будем запечатывать сок, а уже до готовности доведем в духовке.
 

Ингредиенты: 
1 цыпленок
5 зубчиков чеснока
1 столовая ложка меда
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка горчицы
1 столовая ложка кетчупа
по 1 чайной ложке паприки, кориандра и розмарина
Соль и черный перец по вкусу. 

Цыпленка раскрываем по грудине и слегка отбиваем, солим и перчим с обеих сторон. Разогреваем в сковороде немного масла, пластинками нарезаем в него чеснок. Обжариваем 3 минуты и снимаем чеснок, а в масло кладем птицу. Теперь при жарке курица одновременно замаринуется в этом чесночном масле.

Жарим ее по 4 минуты с каждой стороны. Теперь переносим цыпленка в форму для запекания. В отдельной миске смешиваем мед, горчицу, соевый соус, кетчуп, паприку, розмарин.

Получившимся соусом смазываем цыпленка, закрываем форму фольгой и ставим в духовку. Запекаем птицу 40 минут при 200 градусах.

Видеорецепт:

В качестве гарнира лучше всего подойдет отварная картошка с зеленью.