Ингредиенты:

• 2 моркови
• 1 яйцо
• 4 ст.л. кефира
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 7 гр. сухих дрожжей
• 50 гр. сливочного масла
•  320-330 гр. муки
• мак по вкусу

Приготовление:

Морковь промойте, очистите, порежьте кубиком. Взбейте морковь с кефиром в блендере до однородности. Добавьте остальные ингредиенты и еще раз взбейте.

Замесите тесто, оставьте его на столе при комнатной температуре на полчаса. После этого из теста сформируйте булочки любой формы (у меня цветочки), переложите на противень.

Я не смазываю противень маслом, потому что в составе теста оно уже есть, булочки не прилипают. Смажьте булочки взбитым белком и выпекайте при 180 градусах примерно 30 минут.

Вкуснота нереальная!

Приятного аппетита!