Гости к нам приходят довольно часто. Бывает, кумовья забегут на чашечку чая или родственники придут на ужин. Соседки частенько наведываются поделиться новыми рецептами или старые друзья заходят, когда находят свободное от работы время. Все знают, что в нашем доме им рады! Я, как примерная хозяйка, всегда рада угостить их и чаем, и десертом. Чаще всего готовлю молочный пирог в духовке — быструю и очень вкусную выпечку.
Если вы ищете рецепт угощения, которое можно без лишних усилий приготовить даже после тяжелого рабочего дня, то вы его нашли! Бисквитный пирог «Белоснежка» отнимет у вас 15–20 минут времени, а остальное сделает духовка. Его можно готовить, когда гости действительно уже на пороге! Нежный молочный бисквит, покрытый сладкой шоколадной глазурью, порадует и вас, и домочадцев.
Как приготовить молочный пирог «Белоснежка» в духовке
В рецепте этого пирога в духовке используются только самые простые ингредиенты, которые уже есть на вашей кухне: молоко, яйца, мука, сахар. Для приготовления глазури нужен белый шоколад, чем и обусловлено название десерта. Но если у вас дома есть другой вид шоколада, можете смело использовать его!
Ингредиенты
Яйцо 3 шт.
Сахар 100 г
Ванильный сахар 8 г
Молоко 320 мл
Подсолнечное масло 120 мл
Пшеничная мука 180 г
Разрыхлитель 12 г
Сливки 200 мл
Белый шоколад 300 г
Приготовление
- Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром. Влейте подсолнечное масло и 120 мл молока, продолжайте взбивать.
- Просейте в молочную смесь муку и разрыхлитель, замесите тесто. Вылейте его в форму для выпекания и отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 25 минут.
- Испеченный бисквит полейте оставшимся молоком.
- Нагрейте в сотейнике сливки, добавьте кусочки белого шоколада и приготовьте однородную глазурь.
- Полейте глазурью остывший бисквит.
Весь секрет нежности и мягкости пирога на молоке заключается в одной простой хитрости. Как только достанете выпечку из духовки, сразу же полейте ее молоком. Такая пропитка сделает бисквит очень сочным и аппетитным. Для приготовления пирога я использовала форму размером 23 см на 33 см. Мне кажется, она подходит идеально. Украсить угощение можно шоколадной крошкой.