Молодые корнеплоды вкусные, сытные и недорогие. А еще диетические и низкокалорийные.

Рассказываем, как приготовить полезную морковь в глазури.

Ингредиенты:

• Морковь (молодая) — 0,5 кг
• Масло сливочное несоленое — 40 г
• Сахар — 1,5 ч.л.
• Соль — по вкусу
• Кунжут — по вкусу

Способ приготовления:

1. Морковь моем, чистим. В широкую сковороду наливаем примерно 3 см воды, доводим до кипения и выкладываем морковь. Немножко солим и варим около 10 минут.

2. Воду сливаем, добавляем сливочное масло и сахар. Жарим, периодически встряхивая сковороду, чтобы морковка со всех сторон покрылась глазурью. Когда морковь начнет подрумяниваться, снимаем с огня, посыпаем кунжутом и сразу подаем на стол.

3. Совет. Чтобы витамины лучше сохранились, сковороду при варке накрываем крышкой.