Вкусная выпечка совершенно не должна быть сложной. Невероятно сочный пирог можно приготовить и без лишних хлопот на кухне: достаточно перемешать все ингредиенты и отправить в духовку. Основную часть работы она выполнит уже сама.
Ингредиенты:
Теплое молоко — 200 мл
Тёплая вода — 200 мл
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ст.л.
Дрожжи — 1 ч.л.
Яйцо — 1 шт
Растительное масло — 50 мл
Мука — 550 грамм
Начинка:
Картофель — 3 шт (350 грамм)
Мясо — 300 грамм
Лук — 2 шт
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Дополнительно:
Яичный желток — 1 шт
Молоко — 2 ст.л.
Сливочное масло
Приготовление:
В большой миске смешайте теплое молоко, теплую воду, яйцо, соль, сахар, дрожжи и муку. Замесите тесто. Дайте тесту отдохнуть в течение 30 минут. В это время приготовьте начинку: нарежьте картофель, мясо и лук. Добавьте соль и перец, перемешайте.
Разделите тесто на 4 равные части. Каждую часть раскатайте в круг и выложите на каждую начинку. Теперь разложите пласты теста с начинкой друг на друга, смазывая каждый сливочным маслом. Заверните всю заготовку в рулет.
Смажьте верх пирога смесью из желтка и молока. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 35 минут.
Видеорецепт:
Попробуйте экспериментировать с начинкой. К примеру, добавьте другое мясо, или грибы.
