Салат действительно получается очень легким и нежным. Готовится просто, а получается очень вкусно. Такое необычное название ему дала моя свекровь. Каждый, кто пробует его впервые, не может угадать состав его ингредиентов.
- Одно-два яблока
- 400 грамм капусты
- 200 грамм брынзы
- Два огурца
- Четыре-пять столовых ложек сметаны
- 0,5 лимона
- По половинке чайной ложки обычной и зернистой горчице
- Зелень, соль и перец на свой вкус.
В первую очередь нашинкуем капусту. Можно использовать обычный кухонный нож, а можно и крупную терку.
Также поступаем и с огурцом.
С яблок снимаем кожуру, нарезаем их маленькими кусочками и сбрызгиваем лимонным соком, чтоб они не потемнели. Также лимон придаст им необходимый вкус.
В подходящей по размеру посуде разминаем вилкой брынзу и перемешиваем ее со сметаной, перцем и горчицей.
Все компоненты смешиваем между собой и добавляем измельченную зелень.
Я использую сушеный укроп и зеленый лук. Салат заправляем заправкой и добавляем соль согласно Вашим вкусовым предпочтениям.
Готовое блюдо перекладываем в салатницу и украшаем измельченным зеленным луком.
