Ингредиенты:

• яблоко (крупное) — 1 шт;
• мука (с горкой) — 3 ст.л.;
• молоко — 250 мл;
• яйца — 3 шт;
• сахар — 2-3 ст.л.;
• растительное масло — 2 ст.л.;
• сливочное масло — 1 ст.л.;
• мед — 1 ст.л.;
• соль (щепотка) ;
• сахарная пудра (для посыпки) ;

Приготовление:

Очищенное яблоко нарезаем небольшими кусочками.

Нагреваем в сковороде сливочное масло с медом до растворения.

Выкладываем в сковороду яблоки, перемешиваем, чтобы они покрылись медом и прогреваем на среднем огне 7-10 минут, постоянно помешивая.

Для теста взбиваем яйца с солью, сахаром и растительным маслом.

Добавляем муку, хорошо перемешиваем, чтобы не было комков.

Нагреваем молоко почти до кипения и вливаем небольшими порциями в тесто.

Выливаем тесто на карамелизированные яблоки и выпекаем при 200 С в течение 30-40 минут.

Выпекаем флонярд до золотистого цвета.

Готовый флонярд посыпаем сахарной пудрой и подаем в теплом виде.