Макаронные изд. ………………………500г
Фарш гов. ……………………………………500г
Бульон …………………………………………1л
Лук репчатый ……………………………..300г
Сливки 15-20% …………………………..200мл
Йогурт несладкий (сметана) ……100г
Томаты протёртые ……………………..100г
Горчица ………………………………………..30г
Мука …………………………………………….25г
Масло растительное …………………25мл
Чеснок …………………………………………15г
Соль/перец по вкусу
Фарш приправить черным перцем и мукой, перемешать.
В разогретое масло выложить нарубленный кубиком лук, обжаривать на среднем огне 5-7 минут (до прозрачности).
К луку добавить мелко нарубленный чеснок, перемешать, выложить фарш, разровнять его по поверхности сковороды — НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!
Обжаривать на среднем огне 5-10 минут до тех пор, пока нижняя сторона не подрумянится. После этого аккуратно перевернуть фарш обжаренной стороной вверх и подрумянить вторую сторону.
Добавить протёртые томаты, перемешать, добавить йогурт, сливки, горчицу, довести до кипения при помешивании, добавить макаронные изделия и влить бульон.
Томить при периодическом помешивании до готовности макаронных изделий. При необходимости выправить на соль и перец.
Когда макаронные изделий будут готовы добавить натёртый сыр, перемешать и подавать на стол.
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте «Салаты» есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте «Супы и бульоны» вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte — https://vk.com/club77884771
Instagram — https://instagram.com/dmitry_fresco/
Лицензия Creative Commons
Произведение «Нямка по мотивам бефстроганов. ПРОСТО.БЫСТРО.ВКУСНО.» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/GbR_0Ufi-HQ
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
