Ингредиенты:

• печень — 500-600 гр
• репчатый лук — 3 штуки
• морковь — 3 штуки
• крупа манная — полстакана
• молоко — полстакана
• майонез — 1 столовая ложка
• яйца — 1 штука
• перец, соль по вкусу

Приготовление:

1. Печень пропустить через мясорубку или измельчить блендером.
2. Добавить манку и молоко. Посолить, поперчить, хорошо перемешать и оставить на час— полтора для набухания манки.
3. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать.
4. Лук и морковь припустить в растительном масле — до мягкости. Подсолить.
5. Яйца смешать с майонезом и немного взбить.
6. Печень разделить на три части, овощи — на две.
7. В смазанную форму выложить часть печени, на неё -часть овощей. Слои повторить.
8. Верхним слоем положить печень, на неё вылить яично — майонезную смесь.
9. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 40 — 50 минут.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!