Освежающий суп-пюре, который спасет в любую жару!

🛒 Ингредиенты (на 2 порции):
Огурцы — 3 шт (очищенные от кожуры)
Шпинат — 40 г
Сельдерей (стебли) — 80 г
Лук белый — 1/2 шт
Чеснок — 2 зубчика
Зелень (петрушка/укроп/кинза) — по 5 г
Специи: кориандр молотый — 5 г, хмели-сунели — 2 г, соль — 5 г
Руккола — 20 г (для подачи)

👨‍🍳 Приготовление (5 минут!):
Взбить: Огурцы, шпинат, сельдерей, лук, чеснок и зелень взбейте в блендере до кремовой текстуры.
Приправить: Добавьте кориандр, хмели-сунели и соль. Перемешайте.
Подача: Разлейте по тарелкам, украсьте рукколой и каплей оливкового масла.

©